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1 de septiembre de 2022 | Nacionales

Ni comer bien

La canasta para una alimentación saludable supera los índices de inflación mensual e interanual

Se trata del informe mensual del Observatorio para el Desarrollo Provincial (ODeP), que elabora una canasta saludable en torno a alimentos y bebidas que satisfacen requerimientos nutricionales. El aumento de la brecha en relación a la canasta básica es del 19,2 por ciento según julio pasado.

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El Observatorio para el Desarrollo Provincial (ODeP) presentó la Canasta para una Alimentación Saludable (CAS) con el objetivo de evaluar la evolución de precios de alimentos representativos de una alimentación saludable a los fines de generar información que permita “aportar a la discusión, diseño y evaluación de la política alimentaria y nutricional argentina”. De este modo, el valor de la CAS para un adulto equivalente en el mes de julio de 2022 ascendió a 19.083 pesos, representando una variación mensual de 8,1 por ciento y una variación interanual del 73,5 con respecto a igual mes del año anterior.

Estos índices acumulan un aumento de 47,2 por ciento en lo que va del año. Por otro lado, el valor de la CAS para una familia tipo de 2 adultos y 2 niños en edad escolar ascendió a los 58.967 pesos (45.540 Salario Mínimo Vital y Móvil), un costo que asciende a 71.753 pesos para una familia extendida a la que se suma un jubilado. En cuanto a un matrimonio de dos adultos mayores la canasta disminuye a 28.625 pesos (37.525 jubilación mínima); a su vez, a la familia monoparental (1 adulto y 2 niños) le cuesta 39.884 pesos.

Por otra parte, la CAS (8,06 por ciento) tuvo una variación mensual mayor al nivel general de precios, es decir la inflación del 7,40; también fue superior al IPC Alimentos (índice de Precios al Consumidor), que arrojó una suba del 5,90, y a la canasta básica alimentaria (CBA) que fue del 6,30. En esta línea, la variación interanual de la CAS (73,5 por ciento) se mantiene por encima del nivel general de precios (71,8) del IPC Alimentos (70,7) y de la CBA (70,6).

FRUTAS Y VERDURAS

Este es el principal rubro que explica el incremento de la CAS de junio con respecto a julio, cuyos alimentos aumentaron en el orden del 11,3 por ciento y ya alcanzan un 61,7 en valores interanuales. Las carnes treparon un 5,9 por ciento (97,9 interanual), los lácteos 7,9 (65,8 interanual) y los farináceos 6,0 (76,0 interanual). (www.REALPOLITIK.com.ar)


ETIQUETAS DE ESTA NOTA

Inflación, Canasta Básica

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