Opinión
Entrevista REALPOLITIK.FM
Vuelve la Fiesta de la Cerveza a La Plata: "Es una oportunidad para reactivar nuestra actividad"
La Asociación de Cerveceros Artesanales Platenses (ACAP) se encuentra en la recta final de preparación para el evento de cerveza artesanal que se realizará en el Estadio Único de La Plata. Su presidente, Rodrigo Fernández Sosa, en diálogo con RADIO REALPOLITIK FM, compartió su entusiasmo y los desafíos enfrentados por el sector en los últimos años.
"Nos alegra mucho este evento, es un momento de reencuentro para todos los cerveceros después de cuatro años y medio", expresó Rodrigo Fernández Sosa, destacando la importancia de la iniciativa para reactivar la actividad. Según explicó, la ACAP, junto con otras asociaciones de cerveceros locales, trabajó arduamente en la organización del evento, que incluirá propuestas gastronómicas, música en vivo y una gran variedad de estilos de cerveza. "Estamos contentos porque hace mucho que no podíamos hacer una fiesta como esta, y la colaboración entre las asociaciones ha sido clave", agregó.
El presidente de la ACAP también se refirió a las dificultades económicas que impactaron al sector: "Varios bares y cervecerías artesanales en la ciudad tuvieron que cerrar en los últimos años. Este evento es una oportunidad para reimpulsar nuestra actividad". El evento, pensado para disfrutar en familia, se realizará el sábado, desde el mediodía hasta la madrugada. "Va a haber de todo: estilos de cerveza variados, incluyendo opciones veganas, sin gluten, y bebidas para celíacos", comentó Fernández Sosa.
Durante la jornada, el público podrá disfrutar de una amplia variedad de estilos de cerveza, incluyendo una "rubia suave" y distintas versiones de IPA. "Queremos que todos puedan disfrutar y no les falte nada", comentó el productor cervecero. Además, habrá puntos de hidratación, una medida que el presidente de ACAP recomienda para prolongar el disfrute: "Una pinta de birra y una de agua, siempre".
La fiesta, que se llevará a cabo en una de las áreas verdes del estadio, busca brindar un ambiente acogedor y cómodo para los visitantes. Fernández Sosa agradeció también el apoyo del municipio y de la provincia, que facilitaron la organización en el Estadio Único: "Ese respaldo es importante para nosotros, nos hace sentir acompañados en esta etapa de recuperación". (www.REALPOLITIK.com.ar)
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