Misiones: El Alcázar impulsa la soberanía alimentaria con el nuevo Mercado de Agricultura Familiar

La localidad de El Alcázar, en Misiones, dio un importante paso hacia el fortalecimiento de la soberanía alimentaria con la realización de una prueba piloto del Mercado de la Soberanía Alimentaria. Este evento, llevado a cabo en la plaza central, reunió a 13 productoras y emprendedoras locales que presentaron una diversidad de productos elaborados en el marco de la agricultura familiar.

Una oferta local variada y sustentable

Entre las opciones ofrecidas destacaron panes caseros, empanadas, mermeladas, pepinillos, prepizzas y sopa paraguaya, además de artesanías como amigurumis, que reflejan la creatividad y esfuerzo de la comunidad. Este mercado no solo permitió a los emprendedores exponer y vender sus productos, sino que también promovió el consumo local, clave para la economía de la región.

Respaldo de la comunidad pese a las inclemencias

Aunque las lluvias marcaron la jornada, la iniciativa contó con una notable participación de vecinos que se acercaron a respaldar el proyecto. Este apoyo evidencia el interés y la necesidad de espacios que fortalezcan la economía local y promuevan el consumo sustentable en Misiones.

Próximos pasos: Feria Navideña

Con la vista puesta en el futuro, las productoras ya se preparan para una nueva edición del mercado, programada para el 20 de diciembre. Este encuentro tendrá un formato especial de feria navideña, con nuevas propuestas que continuarán fomentando la autogestión, el vínculo comunitario y el desarrollo de la agricultura familiar.

El Mercado de la Soberanía Alimentaria se posiciona como un modelo inspirador en Misiones, reafirmando el compromiso de El Alcázar con la producción sustentable y el fortalecimiento de su tejido social y económico. (www.REALPOLITIK.com.ar)

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