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28 de enero de 2025 | Campo

Entrevista REALPOLITIK.FM

Baja de retenciones al campo: "No benefician al mercado interno, sólo afectan a la exportación"

Máximo Samorano, miembro del Centro de Industriales Panaderos Agrupados del Norte (CIPAN), compartió con RADIO REALPOLITIK FM su análisis sobre los efectos de la crisis económica en el consumo de pan, los precios del sector y los desafíos que enfrentan frente a la competencia desleal de comercios clandestinos.

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por:
Fernanda Navamuel

En primer lugar, Máximo Samorano explicó cómo la economía actual impacta directamente en las ventas. “La gente compra menos. Con el dinero que tiene, compra la mitad de lo que solía comprar, lo que hace que las ventas no crezcan como deberían. La economía no se mueve porque la gente no tiene dinero", detalló.

El panadero destacó que la estabilidad de los precios ha sido difícil de mantener debido a la falta de aumento en el costo de la harina, su principal materia prima. "Aunque no hubo aumentos significativos en la harina durante el año, los precios no han subido como deberían, ya que la gente consume menos y la competencia clandestina hace difícil mantenerse competitivo", afirmó Samorano, quien también alertó sobre los altos costos de cargas sociales que deben afrontar las panaderías legales.

Otro aspecto clave en la charla fue la competencia desleal que representa el auge de comercios clandestinos. Según Samorano, estos negocios informales no cumplen con las normativas legales, lo que les permite ofrecer precios más bajos y perjudicar a los comercios registrados. "Tenemos que competir con comercios que no pagan impuestos ni cargas sociales, lo que hace que sea más difícil para nosotros mantenernos a flote", expresó.

Respecto a las medidas que el gobierno podría tomar para mejorar la situación, el miembro de CIPAN señaló que la eliminación de intermediarios en la distribución de pan sería una posible solución. "Nosotros creemos que se podría manejar la distribución de manera más eficiente y económica, sin la necesidad de tantos intermediarios que solo aumentan los costos", opinó.

A pesar de los desafíos, Samorano se mostró esperanzado en que, al igual que en crisis pasadas, el sector panadero podría recuperarse. “Ya pasamos varias crisis económicas y salimos adelante. La fe y la esperanza siguen intactas. Estoy convencido de que, aunque la situación sea difícil, eventualmente saldremos adelante”, concluyó. (www.REALPOLITIK.com.ar)


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