Misiones: Coordinan capacitaciones en Posadas sobre nutrición y seguridad alimentaria

En un intento por mejorar las condiciones de acceso a una alimentación saludable en sectores vulnerables, la Subsecretaría de Desarrollo Territorial de Misiones, encabezada por Laura Duarte, mantuvo un encuentro con representantes de la Universidad Gastón Dachary.

El objetivo de la reunión fue articular capacitaciones en manipulación segura de alimentos y educación nutricional, destinadas a comedores comunitarios y barrios de Posadas. La iniciativa pretende fortalecer la seguridad alimentaria y fomentar la soberanía alimentaria en un contexto de creciente preocupación por el acceso a alimentos de calidad.

Sin embargo, el desafío persiste: sin políticas públicas de mayor alcance, el impacto de estas acciones podría verse limitado. ¿Serán suficientes estas capacitaciones para generar un cambio estructural en la alimentación de los sectores más vulnerables? (www.REALPOLITIK.com.ar)

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